Trái ớt không chỉ là một thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam với hương vị cay nồng, mà còn là một “thần dược” chữa bệnh tự nhiên. Trái ớt có thể giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, đánh tan cục máu đông, giảm viêm đau và cải thiện tuần hoàn máu
Lý do trái ớt là một “thần dược” chữa bệnh
Trái ớt chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin có tác dụng quan trọng cho sức khỏe con người. Chỉ trong 100g trái ớt, bạn sẽ tìm thấy 94g nước và một lượng lớn protein, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, quả ớt cung cấp 250mg vitamin C, gấp nhiều lần so với cam.
Ảnh: Trái ớt thu hoạch ở GOC-Farm
Công dụng chữa bệnh của trái ớt
Tăng cường sức đề kháng
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng thực phẩm giàu vitamin C như trái ớt có thể giúp tăng cường sức đề kháng, thanh lọc yếu tố có hại, hấp thu sắt tốt hơn, khống chế bệnh tim, xơ cứng động mạch và giảm cholesterol. Vitamin C cũng có khả năng chống đục thủy tinh thể. Do cơ thể không tự sản xuất hay tích trữ vitamin C, nên cần cung cấp hàng ngày thông qua thực phẩm.
Hỗ trợ tiêu hóa và đốt cháy chất béo
Trái ớt chứa capsaicin, một chất chính có trong ớt, giúp kích thích tiêu hóa và tăng cường sự trao đổi chất. Capsaicin có khả năng tăng cường quá trình kiểm soát insulin và giảm cảm giác thèm ăn. Việc tiêu thụ trái ớt hoặc uống nước ớt tươi có thể giúp cơ thể đốt cháy chất béo hiệu quả, giảm mỡ thừa và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Đánh tan cục máu đông và tăng tuần hoàn máu
Trái ớt có khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu và đánh tan cục máu đông. Capsaicin trong trái ớt có thể tác động đến cơ quan tuần hoàn, làm tăng tốc độ lưu thông máu và hỗ trợ sự hình thành các huyết cầu. Điều này có thể giúp hạn chế nguy cơ bị đột quỵ, tai biến mạch máu não và các vấn đề liên quan đến cơ quan tuần hoàn.
Chống viêm và giảm đau
Capsaicin trong trái ớt có tác dụng chống viêm và giảm đau hiệu quả. Nếu bị đau do viêm khớp, viêm đường tiết niệu, đau lưng hoặc đau cơ, bạn có thể sử dụng các sản phẩm chứa capsaicin để giảm cơn đau và làm giảm sưng.
Ớt có rất nhiều công dụng chữa bệnh. Một số món ăn, bài thuốc có ớt như sau:
Hạt ớt tán bột mịn, uống 1-2 g một lần chữa phong tê thấp. Có thể phối hợp với một số vị thuốc khác nấu thành cao để chữa nôn ói.
30 g lá ớt giã nát, chế nước vào, vắt lấy nước cốt, uống một bát trước khi lên cơn sốt rét hai tiếng, ngày 1-2 lần, liệu trình 5-7 ngày liên tục, chữa sốt rét cơn. Lá còn dùng ngậm chữa ho đờm khi cảm lạnh và giã đắp khi bị rắn, rết cắn, hoặc giã tươi đắp đồng thời sắc uống để chữa quai bị, đắp nơi bị chàm.
Lá ớt chỉ thiên giã nhỏ hòa cùng với nước và muối, đổ vào miệng người bệnh, chữa trùng phong (răng cắn chặt).
Rễ ớt sắc cùng rễ chanh và rễ quýt, mỗi loại lượng 10 g chữa đau bụng kinh niên.
Ớt chín 15 quả cùng 3 lá đu đủ, 80 g lá cây chỉ thiên giã nhuyễn, ngâm cồn để xoa bóp, chữa đau khớp, đau lưng.
50 g lá ớt, búp na, bồ công anh và một lượng muối ăn vừa đủ giã đắp lên da chữa mụn nhọt.
Lá ớt cay sao vàng một nắm, vỏ cây trà đồng một bát, lá bỏng 5-7 lá, thiên niên kiện 300 g, 2 lít nước, sắc uống chữa vảy nến.
Nhưng cần lưu ý một số điều trước khi sử dụng trái ớt để chữa bệnh
Mặc dù trái ớt có nhiều công dụng chữa bệnh, nhưng cần phải thận trọng khi sử dụng. Hạt ớt có thể gây phỏng da và viêm niêm mạc, đặc biệt khi ăn nhiều có thể gây hại cho dạ dày. Đối với những người có tình trạng máu nóng và tạng nhiệt, không nên sử dụng các loại ớt cay.
Trước khi sử dụng trái ớt để chữa bệnh, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Công ty C.P chế biến thực phẩm G.O.C – Đối tác tin cậy về sản phẩm ớt chất lượng cao
Công ty C.P chế biến thực phẩm G.O.C là doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp, đặc biệt là các loại ớt chất lượng cao. Chúng tôi đã thiết lập mối quan hệ đáng tin cậy với các thị trường hàng đầu trên toàn cầu như Mỹ, EU, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Với sự cam kết và nỗ lực không ngừng, mỗi năm, chúng tôi xuất khẩu hàng trăm container ớt ra các thị trường này. Các giống ớt mà chúng tôi trồng và phát triển thành công bao gồm ớt chỉ thiên, ớt chỉ địa, ớt jalapenos, ớt banana pepper, ớt pepperoncini và nhiều loại khác.
Ảnh: Ruộng ớt GOC-Farm
Với diện tích gieo trồng lên tới 30ha, chúng tôi luôn đảm bảo nguồn cung ứng sản phẩm ớt ổn định và chất lượng cao dưới nhãn hiệu Goc-Farm. Sản phẩm của chúng tôi tuân theo các tiêu chuẩn khắt khe và yêu cầu của các khách hàng hàng đầu từ các thị trường khó tính nhất trên toàn cầu.
GOC-FARM Team
