Anuga 2025 (từ ngày 4–8 tháng 10 năm 2025)
Anuga được xem là hội chợ thực phẩm và đồ uống có quy mô, chất lượng và uy tín số 1 thế giới, là điểm hẹn của toàn ngành F&B toàn cầu. Năm 2025, Anuga đạt kỷ lục với hơn 8.000 doanh nghiệp đến từ 110 quốc gia trưng bày sản phẩm, đón tiếp hơn 145.000 khách thương mại từ hơn 190 quốc gia – biến sự kiện trở thành sân khấu lớn nhất trong lịch sử Anuga, nơi hội tụ tinh hoa, đổi mới và cảm hứng của ngành thực phẩm thế giới.
Anuga 2025 không chỉ là một hội chợ thực phẩm; đó là nơi tập trung những xu hướng định hình ngành F&B toàn cầu. G.O.C FARM đến Anuga 2025 không chỉ để trưng bày sản phẩm, mà còn để khẳng định bản sắc: một thương hiệu Việt Nam xuất khẩu toàn cầu, gắn liền giữa nông trại – nhà máy – thị trường.
Hành trình và sự chuẩn bị của đoàn G.O.C FARM
Trước khi Anuga 2025 khai mạc, đội ngũ G.O.C FARM đã chuẩn bị kỹ lưỡng trong nhiều tháng, từ khâu thiết kế gian hàng, chọn lọc sản phẩm trưng bày đến sắp xếp các buổi họp với khách hàng và nhà cung cấp. Mỗi thành viên đều mang trong mình tinh thần đại diện cho thương hiệu Việt – chuyên nghiệp, sáng tạo và bền bỉ.
Hàng loạt cuộc trao đổi trực tuyến với ban tổ chức đã được tiến hành để đảm bảo mọi khâu hậu cần, trưng bày và truyền thông đều đạt chuẩn quốc tế. Ngay khi đặt chân đến Köln, Đức, đoàn đã ngay lập tức bắt tay vào công tác trang trí gian hàng. Năm nay G.O.C đã đầu tư gần 1 tỷ VNĐ để thuê hai gian hàng có diện tích và quy mô lớn nhằm quảng bá các sản phẩm tiêu biểu của công ty. Từng ngày tại hội chợ, đội ngũ luôn làm việc với nguồn năng lượng và niềm tin: “Không chỉ bán sản phẩm, mà lan tỏa tinh thần nông sản Việt.”
Kết nối đối tác – Mở ra những chất xúc toàn cầu
Jalapeño Sriracha Hot Sauce
- G.O.C sử dụng ớt Jalapeño, trong khi đa số thị trường dùng ớt thường. Ớt Jalapeño có vị cay vừa phải, thịt dày, mang lại hương vị đặc trưng.
- Hàm lượng ớt Jalapeño chiếm 72% công thức, trong khi nhiều thương hiệu khác dùng ít ớt thật và dựa vào capsicum oleoresin để tạo độ cay và màu.
- G.O.C có khả năng phân loại ớt xanh – đỏ, loại bỏ cuống và quả hỏng ngay từ khâu thu hoạch, giúp sản phẩm có hương vị tươi và màu đỏ tươi tự nhiên.
- Sử dụng ớt Jalapeño lên men, không qua xử lý nhiệt, giữ được màu và vị nguyên bản.
- Dùng nghiền đá tự nhiên thay vì nghiền kim loại, đảm bảo an toàn thực phẩm, tránh nhiễm mạt kim loại.
- Áp dụng công nghệ trộn và hòa trộn chân không, giúp kết cấu sốt đồng nhất và sánh mịn.
Mì gạo thẳng G.O.C FARM – Tinh túy từ công nghệ và nguyên liệu chuẩn Global GAP
- Sản xuất từ nguồn nguyên liệu đạt chuẩn Global GAP do G.O.C trực tiếp canh tác, đảm bảo an toàn và truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
- Ứng dụng công nghệ ép đùn và sấy bơm nhiệt hiện đại, giúp sợi mì giữ được độ dai, dẻo và thẳng hoàn hảo.
- Không sử dụng chất tẩy trắng hay phụ gia tạo màu, mang lại màu trắng tự nhiên và hương vị thuần khiết của gạo.
- Dòng sản phẩm đã được xuất khẩu sang Hàn Quốc và Bỉ, chứng minh năng lực sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế và sự tin cậy của đối tác toàn cầu.
Thương hiệu Việt trên hành trình toàn cầu hóa
