Cuộc sống bận rộn có thể khiến ta dễ bị mất kiểm soát việc ăn uống và không tập trung vào những thói quen lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Chúng ta thường có xu hướng dừng tại các cửa hàng ăn nhanh, mua đồ ăn không tốt cho sức khỏe.
Đừng lo lắng vì trong bài viết này sẽ cung cấp cho bạn vài mẹo hữu ích giúp bạn căn chỉnh và bố trí được những khoảng thời gian phù hợp để có được những bữa ăn lành mạnh giúp duy trì sức khỏe và tinh thần sảng khoái trong quá trình làm việc. Và sự thật là bạn chẳng mất quá nhiều thời gian để thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh đó.
Không dự trữ thực phẩm không lành mạnh
Những loại thức ăn không lành mạnh thông thường phải kể đến là món khoai tây chiên, bánh kẹo, các loại thức ăn khô giòn… Những món ăn này lâu lâu ăn vui miệng nhưng không nên dùng thường xuyên vì dễ bị mập, béo phì và cao mỡ, cao máu.
Việc không nên tích trữ những thực phẩm này trong nhà là điều rất cần phải làm. Đặc biệt, khi bạn là một người khá bận rộn với công việc và khó khăn khi thực hiện được những bữa ăn thật sự lành mạnh.
Khi bạn đang dự trữ thực phẩm không lành mạnh mà công việc ngập đầu và cơn đói kéo đến hành hạ, lần thứ nhất, lần thứ hai chắc chắn bạn sẽ có thể cưỡng lại được, nhưng khi cơn đói cứ đeo đuổi chắc chắn bạn chẳng thể nào bỏ qua được sức hấp dẫn của những đồ ăn nhanh nói trên và ăn chúng một cách “không kiểm soát”. Điều này về lâu dài sẽ ảnh hưởng lớn tới sức khỏe tổng thể của bạn.
Làm những món ăn nhẹ lành mạnh cho cả tuần
Một số người vẫn còn quan niệm chưa đúng về những đồ ăn nhẹ đóng gói, bởi họ cho rằng làm chúng sẽ rất mất thời gian và những thực phẩm được đóng gói sẽ mất hết dưỡng chất, chẳng còn thơm ngon như những thực phẩm được lựa chọn từ vườn về và nấu ăn luôn.
Tuy nhiên trong thực tế, việc chuẩn bị những món ăn nhẹ lành mạnh chẳng mất nhiều thời gian và giá trị dinh dưỡng của chúng vẫn rất cao. Bên cạnh đó, nếu bạn là người quá bận rộn thì việc chuẩn bị cho mình những thực phẩm ăn nhẹ lành mạnh cho cả tuần hoặc cho ngày hôm sau là rất cần thiết.
Đôi khi chỉ cần mất 5 phút chuẩn bị từ đêm hôm trước, bạn đã có những thực phẩm ăn nhẹ lành mạnh cho ngày hôm sau bận rộn. Những món ăn nhẹ lành mạnh và không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị như táo xắt nhỏ cùng bơ hạnh nhân, sữa chua, bông cải xanh…
Nhất định không bỏ bữa ăn sáng để bảo vệ sức khỏe
Theo thói quen, nhiều người trong chúng ta thường không coi trọng bữa ăn sáng, tuy nhiên họ không biết rằng họ đã bỏ qua một bữa đáng ăn nhất trong ngày.
Bữa ăn sáng rất cần thiết bởi bạn đã không được ăn suốt đêm và bạn cần phải “phá vỡ” điều đó một cách nhanh chóng khi tỉnh dậy. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đó là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Nhiều nhà dinh dưỡng đã xác định được giá trị của bữa ăn sáng, chiếm khoảng 30-40% tổng năng lượng cả ngày nên cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong bữa ăn sáng. Thiếu bữa ăn sáng có thể gây ra những hậu quả bất lợi đến cơ thể và tinh thần trong suốt buổi sáng.
Nếu bạn thấy rằng không có đủ thời gian để thực hiện một cốc sinh tố rau xanh kèm những ổ bánh mì thơm ngon vào bữa sáng… bạn có thể thử thay thế bằng những cốc hoa quả dầm sữa chua, một lát bánh mì nướng với một muỗng canh bơ hạnh nhân và một quả chuối thái lát lên trên.
Chuẩn bị nhanh gọn những thực phẩm lành mạnh
Sau một ngày mệt mỏi từ công việc cơ quan tới công việc gia đình, chắc chắn bạn chẳng còn tâm trí nào nghĩ tới những công thức nấu ăn ngon cho bữa tối. Giải pháp để có được những bữa ăn ngon lành mạnh và không mất quá nhiều thời gian chính là việc lên kế hoạch chuẩn bị hàng loạt các thực phẩm khỏe mạnh.
Có những món ăn có thể chuẩn bị nhanh gọn như: khoai lang luộc mềm, hoặc có thể xào rau chân vịt với tỏi và nấu một số món từ đậu đen.
Đừng bỏ qua sức mạnh của thực phẩm đông lạnh
Khi bạn quá bận rộn với công việc, bữa ăn hằng ngày đôi khi diễn ra ngay trong lúc bạn đang làm việc. Bởi vậy, khi nói đến việc tiết kiệm thời gian mà vẫn có được những thực phẩm tươi ngon và những bữa ăn lành mạnh, thực phẩm đông lạnh chính là “người bạn” tốt nhất.
Tất nhiên, những thực phẩm đông lạnh được nói đến ở đây không phải là những thực phẩm đã ướp muối hoặc các chất phụ gia khác, mà chúng phải là những thực phẩm hoàn toàn tươi ngon, chẳng hạn như các loại trái cây (quả việt quất, xoài…), các loại rau (bông cải xanh, xà lách…).
Khi bạn đang chạy đua với thời gian để hoàn thành công việc, những thực phẩm tươi ngon và lành mạnh được bảo quản trong tủ lạnh sẽ trở nên rất hữu ích, bạn sẽ có được những bữa ăn ngon lành và không tốn quá nhiều thời gian.
Kết luận
Dù bạn bận rộn như thế nào đi nữa, việc ăn uống lành mạnh vẫn không thể bỏ qua. Bằng cách không tích trữ đồ ăn không lành mạnh, chuẩn bị những bữa ăn nhẹ lành mạnh, không bỏ qua bữa ăn sáng, lên kế hoạch trước và sử dụng tủ lạnh đúng cách, bạn có thể duy trì sức khỏe và tinh thần sảng khoái trong quá trình làm việc. Đừng để công việc bận rộn làm bạn hy sinh sức khỏe và phong độ của mình. Hãy lựa chọn ăn uống lành mạnh và tận hưởng một cuộc sống sống động và năng động.
